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Mit Herz und Bohne

Barista-Hand­werks­kunst, Leidenschaft & Qualität

Kaffeeschule, Mobile Kaffeebar und Kaffee for Business – Bei „Mit Herz&Bohne“ erleben Sie Barista-Handwerkskunst & Faszination, Qualität & Leidenschaft mit und von Ihrem Barista mit Herz. Götz Ohlendorf & sein Team leben, was ihre Marke verspricht: Perfekte Bohne und gelebte Freude am Tun.

Eine Person mit grauem Hut, blauem Jeanshemd und beiger Schürze steht in einem üppig grünen Park und hält eine türkisfarbene Tasse und Untertasse in der Hand. An einem sonnigen Tag füllen Bäume mit grünem Laub den Hintergrund.
Zwei Tassen aus klarem Glas stehen unter einer glänzenden Espressomaschine, in die reichhaltiger, goldener Kaffee fließt und eine Schicht Crema bildet. Der Hintergrund ist verschwommen und lenkt die Aufmerksamkeit auf den Brühvorgang und den verführerischen Kaffee.
Ein Mann lächelt, während er Milch in eine Tasse Kaffee gießt. Er trägt ein hellbraunes Hemd, eine Krawatte und Hosenträger. Hinter ihm steht ein Tisch mit Kaffeemaschine und eine Wand, an der ein Logo teilweise zu sehen ist.
Eine Person presst Kaffeesatz mithilfe eines Tampers in einen Siebträger. Der Siebträger steht auf einer Theke neben einer Kaffeemühle und die Person trägt einen Ring an der linken Hand. Die Szene spielt sich wahrscheinlich in einem Café oder einer privaten Küche ab.

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Barista Götz Ohlendorf

Kaffee ist nicht nur ein Lieblingsgetränk, Kaffee verbindet Lifestyle mit Tradition. Kaffee ist Kommunikation, hat eine soziale Bedeutung und ist auch ein Stück Kultur.

Unsere Kaffeeschule

Werden auch Sie zum Barista

Unsere Kaffeeschule ist das Herzstück von „Herz&Bohne“. Hier zeigt Götz Ohlendorf Home Baristi&Bariste wie der perfekte Espresso an der Siebträgermaschine gelingt, was das mit dem Mahlgrad zu tun hat und natürlich viel mehr rund um diesen faszinierenden Rohstoff. Ebenso bilden wir hier Mitarbeiter:innen aus Gastronomie&Hotellerie aus und weiter. Und natürlich finden in der Kaffeeschule unsere SCA Zertifizierungskurse ebenso statt wie das individuelle Coaching&Training von Einzelpersonen und Gruppen.


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Eine Barista mit zurückgebundenem Haar lächelt, während sie in einem Café Milch aufschäumt. Sie trägt ein weißes T-Shirt unter einer schwarzen Schürze und hält in einer Hand einen Krug, mit der anderen bedient sie eine Dampfdüse. Dampf steigt aus der Maschine auf.
Ein Mann mit Schürze sitzt auf einem Holztisch in einer grasbewachsenen Umgebung mit Bäumen. Er lächelt und hält ein offenes Buch in der Hand. Neben ihm stehen eine Kaffeemaschine und mehrere Leinensäcke mit Kaffee-bezogenen Texten. Er wirkt zufrieden und entspannt.

Mobile Barista Konzepte

Kaffee an jedem Ort

Mit unseren mobilen Baristakonzepten individualisieren Sie Ihre Firmenveranstaltung, ziehen Gäste oder Bewerber:innen an Ihre Messe- & Ausstellungsstände. Wir organisieren auf Teamevents, Meetings und in Workshops Ihre Kommunikation. Ob Kunden, Bewerber:innen oder Mitarbeiter:innen. An unserer mobilen Kaffeebar oder individuell inszeniert an Ihrem Veranstaltungsort – bei uns kommen Sie ins Gespräch und bleiben im Herzen. Wir sehen uns bei Herz&Bohne – „Auf einen Kaffee“

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Mühle, Maschine & Co.

Mehr als ein Onlineshop

Sie möchten auch in Ihrem Zuhause, an Ihrem Arbeitsplatz, in Ihrem Cafe, Restaurant, Hotel oder Bäckerei Ihnen und Ihren Gästen gleichbleibend gute Kaffeequalität garantieren? Dann entscheiden Sie sich für Produkte unserer starken Partner. Für uns ist Ihr Kaffeegenuss eine Herzensangelegenheit und genau deshalb, unterstützen wir Sie bei der Inbetriebnahme, der Einstellung der Maschinen und sorgen für ein reibungsloses Onboarding Ihrer Mitarbeiter:innen.

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Zwei Hände, eine im schwarzen Anzug, die andere im grauen, halten Tassen Kaffee mit Latte Art auf einer Holzfläche. Die Tassen stehen dicht beieinander, von oben betrachtet.
Ein lächelnder Mann mit hellgrauem Hut, braunem Oberhemd und dazu passender brauner Weste und Krawatte steht mit verschränkten Armen vor einem gedämpften grünen Hintergrund.

About

Unser Barista mit Herz Götz Ohlendorf

Götz Ohlendorf brachte das Varieté (Starclub Kassel) nach Kassel. Ein ganzes Leben treibt ihn eine einzige Idee – Menschen mit seiner Leidenschaft perfekte Augenblicke zu schenken. Mit seiner Marke „Mit Herz&Bohne“ verbindet er Begeisterung & Wissen, Leidenschaft & Handwerkskunst, Faszination & Qualität. Götz Ohlendorf – sein Lebensmotto? „Der Augenblick zählt“ – seine Gäste wissen – er meint was er sagt.


Mehr über uns

Blog & News

Der neueste Kaffeeklatsch


Zwei schaumige Eiskaffeegetränke in strukturierten Glasbechern mit weißen Strohhalmen stehen auf einem Tisch mit grauen Untersetzern. Im Hintergrund ist ein verschwommener Blick auf rollende Meereswellen unter einem bewölkten Himmel zu sehen, der zu einer entspannten Küstenatmosphäre beiträgt.


Iced Coconut Coffee

18. März 2024

so schmeckt der Sommer ….


Eine malerische Szene eines Dorfes am Seeufer, umgeben von üppigen, terrassierten Hügeln und nebligen Bergen. Boote segeln auf dem ruhigen See. Auf einem Holztisch im Vordergrund stehen Kaffeebohnen, eine Tasse Kaffee, eine Kaffeepresse und eine Kaffeemühle.


Meine Kaffeereise nach und durch Vietnam…

13. Februar 2024

Kaffee im Ursprung


Ein traditioneller vietnamesischer Kaffeefilter liegt auf einem Glas in einer weißen Untertasse. Im Hintergrund sind ein Bündel Bananen und eine Packung Taschentücher leicht verschwommen. Das Ganze steht auf einem glänzenden Holztisch.


Vietnamesischer Kaffee (Phin)

13. Februar 2024

“starke” Tradition heiß oder kalt ein Genuss!


Mehr Kaffeeklatsch

Das sagen Teilnehmer:innen über unserer Kaffeeschule



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