Mit Herz und Bohne
Barista-Handwerkskunst, Leidenschaft & Qualität
Kaffeeschule, Mobile Kaffeebar und Kaffee for Business – Bei „Mit Herz&Bohne“ erleben Sie Barista-Handwerkskunst & Faszination, Qualität & Leidenschaft mit und von Ihrem Barista mit Herz. Götz Ohlendorf & sein Team leben, was ihre Marke verspricht: Perfekte Bohne und gelebte Freude am Tun.
![Eine Person mit grauem Hut, blauem Jeanshemd und beiger Schürze steht in einem üppig grünen Park und hält eine türkisfarbene Tasse und Untertasse in der Hand. An einem sonnigen Tag füllen Bäume mit grünem Laub den Hintergrund.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/10/Mister_Barista_02.webp)
![Zwei Tassen aus klarem Glas stehen unter einer glänzenden Espressomaschine, in die reichhaltiger, goldener Kaffee fließt und eine Schicht Crema bildet. Der Hintergrund ist verschwommen und lenkt die Aufmerksamkeit auf den Brühvorgang und den verführerischen Kaffee.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/10/Coffee_in_the_making.webp)
![Ein Mann lächelt, während er Milch in eine Tasse Kaffee gießt. Er trägt ein hellbraunes Hemd, eine Krawatte und Hosenträger. Hinter ihm steht ein Tisch mit Kaffeemaschine und eine Wand, an der ein Logo teilweise zu sehen ist.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/10/Mister_Barista_03.webp)
![Eine Person presst Kaffeesatz mithilfe eines Tampers in einen Siebträger. Der Siebträger steht auf einer Theke neben einer Kaffeemühle und die Person trägt einen Ring an der linken Hand. Die Szene spielt sich wahrscheinlich in einem Café oder einer privaten Küche ab.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/10/Siebtraeger.jpg)
Barista Götz Ohlendorf
Kaffee ist nicht nur ein Lieblingsgetränk, Kaffee verbindet Lifestyle mit Tradition. Kaffee ist Kommunikation, hat eine soziale Bedeutung und ist auch ein Stück Kultur.
Unsere Kaffeeschule
Werden auch Sie zum Barista
Unsere Kaffeeschule ist das Herzstück von „Herz&Bohne“. Hier zeigt Götz Ohlendorf Home Baristi&Bariste wie der perfekte Espresso an der Siebträgermaschine gelingt, was das mit dem Mahlgrad zu tun hat und natürlich viel mehr rund um diesen faszinierenden Rohstoff. Ebenso bilden wir hier Mitarbeiter:innen aus Gastronomie&Hotellerie aus und weiter. Und natürlich finden in der Kaffeeschule unsere SCA Zertifizierungskurse ebenso statt wie das individuelle Coaching&Training von Einzelpersonen und Gruppen.
![Eine Barista mit zurückgebundenem Haar lächelt, während sie in einem Café Milch aufschäumt. Sie trägt ein weißes T-Shirt unter einer schwarzen Schürze und hält in einer Hand einen Krug, mit der anderen bedient sie eine Dampfdüse. Dampf steigt aus der Maschine auf.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/12/sca_barista.jpg)
![Ein Mann mit Schürze sitzt auf einem Holztisch in einer grasbewachsenen Umgebung mit Bäumen. Er lächelt und hält ein offenes Buch in der Hand. Neben ihm stehen eine Kaffeemaschine und mehrere Leinensäcke mit Kaffee-bezogenen Texten. Er wirkt zufrieden und entspannt.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/10/Mister_Barista_outside.webp)
Mobile Barista Konzepte
Kaffee an jedem Ort
Mühle, Maschine & Co.
Mehr als ein Onlineshop
![Zwei Hände, eine im schwarzen Anzug, die andere im grauen, halten Tassen Kaffee mit Latte Art auf einer Holzfläche. Die Tassen stehen dicht beieinander, von oben betrachtet.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/12/kaffee_for_buisness.jpg)
![Ein lächelnder Mann mit hellgrauem Hut, braunem Oberhemd und dazu passender brauner Weste und Krawatte steht mit verschränkten Armen vor einem gedämpften grünen Hintergrund.](https://www.herzundbohne.de/wp-content/uploads/2022/10/Goetz_Ohlendorf_01.webp)
About
Unser Barista mit Herz Götz Ohlendorf
Götz Ohlendorf brachte das Varieté (Starclub Kassel) nach Kassel. Ein ganzes Leben treibt ihn eine einzige Idee – Menschen mit seiner Leidenschaft perfekte Augenblicke zu schenken. Mit seiner Marke „Mit Herz&Bohne“ verbindet er Begeisterung & Wissen, Leidenschaft & Handwerkskunst, Faszination & Qualität. Götz Ohlendorf – sein Lebensmotto? „Der Augenblick zählt“ – seine Gäste wissen – er meint was er sagt.